Various coffee varieties
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F6是复合型咖啡品种,抗叶锈病,源于Caturra品种(矮小的Bourbon突变体)和Timor Hybrid(阿拉比卡咖啡和Canephora或Robusta植物的自发杂交)的杂交。 F6咖啡种像Timor Hybrid咖啡种一样抗咖啡叶锈病和高产,也像Caturra咖啡种一样身材矮小,可以密集种植以达到每公顷约5000棵树的最佳产量。 F6咖啡豆的大小与Typica品种相似或优于Typica品种,咖啡豆形大,咖啡产量高,被认为是咖啡市场上最好的品种之一。 F6也被称为Variedad Colombia：它是Cenicafe实验室通过五代育种和杂交培育出的哥伦比亚特有品种,在1968年至1982年间培育而成。
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Mejorado 是一种非常独特的品种，主要生长在厄瓜多尔。虽然它通常被错误地命名为 Typica Mejorado，但我们现在知道——由于 World Coffee Reseach 的基因测试——它实际上是与埃塞俄比亚本地品种异花授粉的波旁品种。
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Aramosa Aramosa 品种是 Coffeea Arabica 和 Coffeea Racemosa之间的杂交品种。与普通阿拉比卡咖啡豆相比，阿拉摩莎咖啡豆通常具有花香和较低的咖啡因含量。 这个品种仍处于“预栽培”阶段。这意味着基因仍在测试中，种子只有在完全稳定后才能购买和种植。 这种杂交是为了继承 Racemosa 的低咖啡因和抗旱性以及阿拉比卡的风味。 这因为这种植物产生的咖啡因较少，所以豆子总是尝起来很甜，没有苦味。 Coffea RacemosaRacemosa C,Racemosa 是一种鲜为人知的咖啡品种，是 120 多种咖啡品种之一，与阿拉比卡咖啡相似。Racemosa是夸祖鲁纳塔尔北部和莫桑比克之间沿海森林带的特有种，在圣卢西亚湖以北的沿海森林中发现野生生长。适合当地气候，这种咖啡品种耐寒、抗旱且有弹性（它可以承受长达 9个月的干旱，甚至可以在沙质土壤中生长）。 C.Racemosa 最广为人知的特点是其天然低水平的咖啡因，不到阿拉比卡咖啡的一半和罗布斯塔咖啡的四分之一。这种天然的低咖啡因状态使 C.racemosa具有健康且未经处理的形象。
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Laurina 是世界上最著名的低咖啡因咖啡之一。尽管在两个多世纪前就被确定了，但在过去几年中，它再次流行起来。 除了含有其他阿拉比卡品种大约一半的咖啡因含量外，它还具有理想的风味特征。这在赢得 2018 年世界咖啡冲煮大赛中得到了显著体现。Emi Fukahori, 2018年世界咖啡冲煮大赛冠军，使用达特拉庄园的Laurina Laurina的起源 Laurina 品种最初是在印度洋的留尼汪岛（以前称为波旁岛）上发现的。留尼汪是法国的一个海外地区，位于马达加斯加以东。 在 1600 年代和 1700年代，整个欧洲的咖啡消费量都有所增加。法国人试图在法国东部种植咖啡，但没有成功，因此法国殖民者转而寻找其他气候和地形更合适的地区。 1715年，法国殖民者将几株咖啡树从也门的摩卡运到留尼汪的圣但尼。这些植物属于波旁品种：世界上基因最多样化的咖啡品种之一。 在最初运往留尼汪的 20 株咖啡树中，只有一株能结出樱桃。然而，该岛的波旁产量在接下来的几年里稳步增长。 由于留尼汪的大部分生产都集中在波旁上，岛上的本土咖啡品种在很大程度上被农民和研究人员所忽视。1783 年，留尼汪的
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Catucaí 是 Icatu(伊卡图) 和 Catuaí (卡杜艾)之间的自然杂交。 自 1988 年首次选择卡图卡伊以来，植物育种者一直在继续杂交卡图卡伊后代并育种以选择偏好性状，并频繁发布新品种。 Catucaí 有红色和黄色两种品种，Catucaí 的樱桃色来自 Catuaí 亲本。Yellow Catucaí 是 Yellow Catuaí 和Icatu 的品种，Red Catucaí 是 Red Catuaí 和 Icatu 的品种。 奖项 2021年World Brewer's Cup 冠军Matt Winton使用Catucai与Eugenioides拼配，获得世界冠军。
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瑰夏村培育的抗病品种，仅在瑰夏村的Illubabor Forest (幻觉森林) 种植。 这种抗病品种是在 1974 年对Illubabor Forest的一次探险中选育出来的。
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Gori Gesha品种以Gori Gesha森林命名。这片森林位于埃塞俄比亚的 Bench Maji 地区 Gori Geisha 不是瑰夏品种，是埃塞传统的传家宝混合品种Heirloom。 这种原始的传家宝品种复制了 Gori Gesha 森林中的遗传多样性。 这些种子是在 2011 年通过瑰夏村创始人自己的考察收获的。
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被认为是波旁的矮化变种。它身材矮小，在基因上与波旁非常接近。它生产圆形樱桃和种子。 以也门的摩卡港命名，它在也门种植并带到留尼汪。现在中美洲各地均有种植 又名 Mokka, mocca, mocha, maui moka
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1931年，英国驻埃塞俄比亚大使在格沙村附近收集种子用于研究目的。从那里，咖啡种子前往肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚，最后到达巴拿马——在那里受到了世界各地特色咖啡爱好者的广泛关注。最近，Gesha 1931 回到了埃塞俄比亚西南部的森林。Gesha Village是Gesha 1931生长的农场之一。
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埃塞俄莎是一个复杂的杂交品种：Sudan Rume（苏丹汝湄）与Sarchimor（萨奇摩）品种进行杂交后，该后代（F1）再与VillaSarchi（薇拉萨奇）进行杂交，便诞生了Ethiosar——基因丰富而相对稳定的树种，具有比较良好的抗病能力，可以在多种气候环境与海拔地区生长，同时产量比传统品种高出约40%，且保持了优质的风味表现。
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卓越的品质，但极易感染咖啡浆果病。主要在肯尼亚发现。 SL34 适应于雨量充沛的高海拔地区。它的特点是暗青铜茎尖植物和一些绿色尖尖的菌株。侧枝有半直立的习性，倾向于在较老的主枝上下垂。 血统 波旁铁皮卡 Bourbon-Typica group (Typica related) 历史 SL34 最初是 1930 年代后期在肯尼亚的 Scott 农业实验室选择的（有关 Scott Labs 的更多信息，请参阅SL28）。1935 年至 1939 年期间在肯尼亚斯科特实验室进行的个别树木选择带有前缀“SL”。SL34 是从肯尼亚 Kabete 的 Loresho Estate的一棵树中挑选出来的，因为 Scott Laboratories 的研究经常与当地的私人业主合作进行。这棵树被贴上了“法国使命”(French Mission)的标签。 被称为 Spiritans 的法国传教士于 1893
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耐旱和非常好的品质潜力，但易患重大疾病。常见于肯尼亚、马拉维、乌干达、津巴布韦。 血统 波旁铁皮卡家族 Bourbon-Typica group (Bourbon related) 历史 SL28 是非洲最著名和最受推崇的品种之一。因此，它从最初于 1930年代被选中的肯尼亚传播到非洲的其他地区（尤其是在乌干达的阿拉比卡种植区很重要），现在又传播到了拉丁美洲。该品种适合中高海拔地区，表现出抗旱性，但易受咖啡主要病害的影响。SL28以其质朴而著称——这种品质意味着它可以一次无人看管数年甚至数十年，然后恢复成功生产。肯尼亚的许多地方都有 60-80 年树龄的 SL28 树，而且仍然有生产力。 SL28 是在前 Scott 农业实验室（现在的国家农业实验室，位于 Kabete 的 NARL 中选择的——更多信息见下文）。1935 年至 1939年期间在 Scott 实验室进行的单个树选择带有前缀 SL。选择了不同来源的四十二棵树，