巴拿马 Michella Estate

Michella Estate 通常被视为 Finca Lérida（或其“Lérida Coffee”体系）近年扩展出的新庄园/新地块之一，用来丰富其出品矩阵与品种组合

地理与风土

• 国家 / 大区：巴拿马，Boquete 周边（ El Salto、Volcancito 等更细分地名）。
• 海拔：常见标注约 1600 masl
• 规模与生态：有渠道资料描述其约 32 公顷、以“生物多样性农林复合（agroforest）”方式种植多品种。

主要种植品种

在烘焙商/渠道公开信息里，Michella Estate 的品种配置被描述为包含：

• Typica（铁皮卡）
• Catuai（卡杜艾）
• Pacamara（帕卡马拉）
• SL34
  这类组合很“巴拿马新主流”：既保留传统干净甜感（Typica/Catuai），也加入更具辨识度的品种结构（Pacamara/SL 系）。

处理法与风味走向

你在市面最常遇到的 Michella Estate 批次，往往以**水洗（Washed）**出现（当然也可能有其他处理法，但具体要看当季与批次标签）。

以“Typica 水洗”这类常见批次为例，风味描述通常落在：

• 苹果 / 葡萄干 / 焦糖 / 杏仁这一类“干净、甜、结构平衡”的走向，适合用来理解 Boquete 的经典杯型。