马拉卡杜拉 Maracaturra=H(Maragogype x Caturra)

概述

马拉卡度拉（Maracaturra）是一种阿拉比卡咖啡品种/品系，通常被描述为 马拉戈吉佩（Maragogype）× 卡杜拉（Caturra） 的杂交后代，以“大粒”和“相对高产”的综合特征而被精品咖啡圈持续关注。
在行业语境里它常被称作“hybrid（杂交）”，但 Perfect Daily Grind 也明确指出：这里的“杂交”并不等同于现代育种项目中常说的 F1 hybrids（第一代杂交种）。

起源与育种背景（简述）

维基百科与贸易端资料普遍认为：马拉卡度拉被认为在 19世纪末自然出现（或自然杂交后被人们识别与保留），并与巴西有明确关联。

主要种植地域（重点）

由于不同机构对“主要/常见”的口径略有差异，以下按“文献中常被点名的核心分布”与“精品供应链中可稳定见到的补充产地”两层来写。

核心分布（最常被点名）

• 巴西（Brazil）：被广泛视为该品种的重要来源/主要分布地之一。
• 尼加拉瓜（Nicaragua）：多篇资料强调其在尼加拉瓜“更常见/更常被种植”，并在具体庄园与产区叙事中频繁出现。:contentReference[oaicite:4]{index=4}
  • 例如 PDG 采访中提到研究者在尼加拉瓜 Matagalpa 见到该品种；另有供应链样本来自 Nueva Segovia（如 Dipilto 一带）。
• 萨尔瓦多（El Salvador）：在“国家层面的种植结构”里并非主流——PDG 引用当地机构数据指出其在萨尔瓦多相对少见；但在 Apaneca 等地，仍有名庄（如 Finca Himalaya）进行种植与试验。

精品供应链中的补充可见产地

• 危地马拉（Guatemala）：虽然常见“主要分布”表述多聚焦巴西/尼加拉瓜/萨尔瓦多，但在精品贸易与烘焙端，已能见到以“危地马拉·庄园批次”形式流通的 Maracaturra（例如 Sucafina 的危地马拉批次中即出现该品种标注）。

植株与农艺特性（要点）

• 豆粒与叶片偏大：继承自马拉戈吉佩的大粒特征是其最直观标签之一。
• 株型较矮、叶量充足：常被描述为短株且枝叶繁茂，因此在多风环境下更不易受风害。
• 产量潜力较高：通常被归类为“相对高产”的大粒杂交系。
• 对咖啡叶锈病较敏感：多来源一致提到其对叶锈病易感，意味着更高的田间管理与投入要求。
• 常见海拔区间：维基百科给出的典型栽培海拔约为 1400–1600 米（不同产区与庄园会有偏差）。

杯测风味轮廓（常见描述）

• 热带水果调性
• 明亮酸质（bright acidity）

处理法与实验取向（行业叙事）

在 PDG 的庄园访谈语境里，生产者会通过对比 半水洗/蜜处理/日晒 等路径来寻找该品种在“杯质表现与产量/稳定性”之间的最佳平衡。

竞赛与市场信号（简述）

维基百科与 PDG 均提到：马拉卡度拉在 **2015 年 Cup of Excellence（COE）**中取得过 第五名的成绩。
（更适合作为“该品种具备进入高端精品体系潜力”的旁证，而非对具体批次杯质的保证。）

易混淆点

• Maracaturra vs F1 Hybrids：PDG 明确提示其不同于 WCR 等机构推进的 F1 杂交育种体系。
• Maracaturra vs Pacamara：二者都与马拉戈吉佩有关，但 Pacamara 通常被描述为 Maragogype × Pacas，而 Maracaturra 为 Maragogype × Caturra（血统口径以行业常见叙述为准）。

参考资料

• Perfect Daily Grind（2016）：Maracaturra: Why a CoE-Winning Farm Grows Hybrid Varietals :contentReference
• Wikipedia：Maracaturra coffee :contentReference