巴拿马 瓜瓜果庄园 Guarumo Coffee Farm：BOP的黑马
瓜瓜果庄园是巴拿马近年最具话题度的新锐名庄之一，因在Best of Panama（BOP）自然瑰夏组别拿下极高分与高价成交而被广泛关注。其背后与Hartmann family（哈特曼家族）体系关系紧密：小地块、低产量、强实验性，是典型“名门新园做极致批次”的路线。
基本信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 所在国 | 巴拿马 |
| 省/产区 | Chiriquí / Renacimiento / Santa Clara |
| 海拔 | 常见描述约 1,750–1,800 m（不同资料略有差异） |
| 规模 | 约 4 公顷（小型地块） |
| 典型品种 | Geisha（主线），并尝试多种“新家园”材料（见下） |
| 代表标签/称号 | “Black Jaguar”（黑豹）等限量/竞赛批次称号常见于贸易端描述 |
地理与生态：高海拔 + 雨林缓冲带
位于山地雨林边缘/保护区缓冲带的高海拔地块，具备遮荫林冠与较凉爽的成熟、干燥环境；这类生态条件往往有利于拉长果实成熟期与提升香气层次，但也对后段干燥管理提出更高要求。
庄园背景：2016 年Hartmann购入的新地块
哈特曼家族于 2016 年购入这块约 4 公顷的小地块，早期曾用于放牧，后续逐步让原生植被回归，并在密林遮荫下开展精细化种植与处理实验。
品种布局：瑰夏为主线，“新家园”是实验线
瓜瓜果的核心叙事长期围绕 Geisha 展开，但也有资料明确列出其“实验品种池”，包括 AF-2、Chicho Gallo、Mocca、AR-36、Beloya 等，并强调部分种源来自埃塞方向、在巴拿马寻找“新家园”。这一点也解释了为什么该庄园在“非瑰夏”讨论中经常被提及：它是哈特曼体系里更偏“品种实验场”的代表。
瓜瓜果庄园种植的咖啡品种（Varietals）
- Geisha（瑰夏）
- AF-2
- Chicho Gallo（奇乔佳优 / 奇乔加洛）
- Mocca（摩卡）
- AR-36
- Beloya
获奖经历
2022: BOP 瑰夏日晒组冠军
- Lot：GN-01
- Score：96.5
- Bid：$2,000.49/lb（页面展示为每磅出价）
- Title：Guarumo Coffee Farm Black Jaguar Natural Limited
2023：多品种组冠军
- Lot：V-01
- Variety：Chicho Gallo
- Process：Natural
- Score：92.38
- Title：Guarumo Coffee Farm Chicho Gallo Gold Selection – Guarumo Coffee Farm