巴拿馬 博尼塔莊園 Finca Bonita Springs
博尼塔庄园是一家位于巴拿马波奎特（Boquete）产区的精品咖啡庄园，具体在阿尔托利诺（Alto Lino）附近，离博克特镇中心大约十分钟车程。庄园由Miró 家族经营据称已超过 80 年。
风土与“Bonita Springs”这个名字的由来
这座庄园常被强调的核心标签就是“水很多”：官方与多家生豆/烘焙渠道的介绍中都提到，庄园约 36 公顷，地块切入博克特山谷；庄园内外有两条河、数条溪流、多个天然泉眼以及瀑布，水系会影响土壤化学与周边原生生态。也正因为“泉涌/水源”特征明显，“Bonita Springs”这个名字非常贴切。
基本信息
- 国家：巴拿马
- 产区：波奎特（Alto Lino 一带）Alto Lino
- 庄园规模：约 36 公顷
- 经营者：Miró 家族
位置与风土
博尼塔庄园位于波奎特山谷的 Alto Lino 区域，许多资料会强调它“离波奎特镇中心车程约 10 分钟”。
它最鲜明的风土关键词是 “水系”：庄园地块切入山谷，地块内外分布两条河流、数条溪流、天然泉眼与瀑布——这些水体被认为会影响土壤化学环境与周边生态。
历史与经营转向
在国际生豆贸易商的公开资料中，庄园（或庄园群/地产）被描述为自 1930 年起由家族持有；并在 2017 年起更明确地转向精品化加工与价值提升，包括投入自有湿处理设施（wet mill）等。
常见品种谱系
不同年份、不同批次会变化；但在公开流通批次中，以下品种出现频率较高：
- Pacamara：常见为日晒或带强化发酵取向批次。
- SL28：在贸易商信息里可见该庄园处理并输出 SL28 日晒批次。
- Caturra / Catuai：零售端与烘焙端常见的基础/主力品种组合（常搭配日晒等处理）